湖南啟平莊園酒業有限公司旗下懷化高雪山葡萄苗木網長期從事高雪山葡萄批發，高雪山葡萄苗種植和品種推廣。高雪山葡萄是中國湖南懷化芷江縣大樹坳鄉高山組的一種野生高山葡萄，在1999年經過大樹坳高山葡萄研究所正式推廣，是南方山區高溫、高濕、低光照生態環境下選育成功的晚熟鮮食紫葡萄良種。2001年首次在我市“農博會”亮相，2002年在湖南衛視“鄉村發現”欄目等媒體做了專題報導高山葡萄系列品種的選育成功是“物種的天堂”繼雜交水稻、冰糖橙、大紅甜橙、金秋梨、無核碰柑、紅玫瑰楊梅等稀世珍品后，奉獻給世人的又一大山的瑰寶，打破了長期以來歐美種、歐惡雜種獨霸中國葡萄園藝栽培品種的局面， 是對葡萄栽培理論及葡萄育種材料的重大貢獻。以懷化為中心產區的高山葡萄品質之優，產量之高，品種之豐富，在中國葡萄家族中當屬魁首。
一、發展前景
1、高抗病。高山葡萄苗木為強大的藤木，對葡萄?；嫉陌赘?、炭疽、黑痘病等病抗性極強，也極耐陰濕、高溫和干旱（抗霜霉病能力較弱，常規藥劑可防治）。
2、高抗逆境。2002年4月下旬至5月上旬持續近15天的低溫陰雨天氣正值高山葡萄開花物候期，高山葡萄竟能在如此惡劣的天氣下正常完成授粉受精過程（高山葡萄為自花授粉）。如海拔300米處當年定植的高山一號，僅使用一次波爾多液和一次多菌靈防治，無病菌感染。這種在低溫、高濕、低光照天氣條件下高山葡萄苗木卓越的抗逆境生理震撼了業內人士。
3、高產量。目前高山葡萄苗木采用的22株/由密度模式定值，可以第二年試產，第三年豐產，第四年高產；如稀植園（6株/畝），第三年可以實現單株產量到400kg以上；海拔300米處（2004年春定植）的高山葡萄二號園（22株/畝密度），2005年極性掛果600kg/畝。
4、高效益。①投資周期短。高山葡萄生長勢極強，在山地水肥條件下大樹坳高山葡萄12株/畝的第二年果園，一般營養狀態下的樹體距地面50cm處主干粗4.5cm，可蓋果園4/5，利用其副梢迅速形成結果枝組，形成產量，實現前期效益；②無須套袋和副梢萌芽少，節省了大量勞動力成本；③因高抗病使用藥量少，降低了生產資料成本；④市場暢銷。南方高山葡萄在中秋、國慶時期品質達到最佳值，此期高溫不僅是水果消費旺季，也是傳統的節日消費高峰，加之其卓越的品質，高山葡萄是我區近兩年最暢銷的地方水果之一；⑤高回報。產地連年批發價在3—6元/ kg，零售一直在3.6-8元間居高不下，山地畝收入1萬元已是很普通的事情。
5、高品質。①外觀漂亮。推薦發展的南方高山葡萄為紫黑色，果粉厚；②果粒大小整齊，成熟一致；③含糖高，九月中旬含糖達15%左右，10月中旬達17.7%（第二次結果葡萄含糖高達21%）。④食用方便。果肉與外皮極易分離，不粘連。外皮極具韌性，不破裂。食用時抽出果刷，擠壓果實，果肉便從果頂破口處擠出，衛生而方便（究其原因，可能與長達240天以上生長期有關，營養良好的單株，2004年12月23日尚有一半葉片未掉）。
二、生產和研究現狀
高山葡萄(紫秋葡萄)是我區自然生態環境下的一個生物物種。過去高山葡萄苗木主要做庭院栽培，或作簡易棚架，或攀附于房前屋后大樹任期自然生長，從未施肥、施藥、自生自滅。受市場刺激，上世紀90年代初開始園藝栽培，高山葡萄苗木主要來源于壓條和高壓，有部分農民開始砍掉油茶樹小規模開發；后來受巨峰栽培模式的啟發，并將其管理措施運用于高山葡萄生產，其商品性產生了質的飛躍，山區農民紛紛效仿。90年代中期，有些農民將稻田改建葡萄園，效益是種植稻谷的20倍以上；2001年開始有連片開發100畝的生產大戶，這一獨特的經濟現象受到媒體的關注，并多次報道，高山葡萄才開始走出山外，不斷被外界所關注，現在我區政府在鼓勵農民將高山葡萄作為地方名優特產開發。
雖然目前開發的步子不斷加快，但絕大部分果農管理極其粗放，樹體營養不良，亦未疏花、疏果，真正做為產業去開發的大戶屈指可數，科技含量普遍偏低。觀念還較落后，大部分農民朋友仍采用12株/畝的稀植模式。南方高山葡萄的潛在優勢還遠遠沒有開發出來。
我公司在大樹坳高山葡萄研發上已經有豐富的經驗。在資源普查中發現，高山葡萄按地域分布自成體系，主要分布在以懷化市為中心的山區，在海拔150-930米緩地、丘陵、高山山地等不同地地形條件下均能良好的生長，特別適合山地開發。僅因各地條件不同成熟的物候期遲早一周左右。高山葡萄為了便于日后操作，并根據已經形成的約定俗成的稱呼和其品種性能在統稱“南方高山葡萄”的前提下，進行了系統的名字對號入座和新品種的命名工作，已建成品種資源圃和高效栽培園，并打破傳統，大膽采用66株/畝模式，積極探索和密植早產豐產技術。
三、主要生態因子數據（湖南懷化）
1、地處云貴高原東端，雪峰山脈西麓。2、氣溫：年均濕度17.3℃，夏季晝夜溫差9.6℃。3、雨量：年降雨量為1300mm。4、濕度：相對濕度年平均為81%，6月最大為84%，9月最小為77%。5、土壤酸堿度在5.8-7.2。6、海拔210m-800m。7、全年日照時數1262∽1420.4小時。8、氣候特征：①春季濕度變化大，時冷時暖，異常劇烈；②夏季降雨多，占全年降雨的50%；③秋季多干旱，梅雨結束后進入旱季；④冬季嚴寒短。
高山葡萄是從葡萄變異中選育出更優良的一種紫葡萄，它繼承高山葡萄苗木的所有優良特性，更體現了高抗、高產、高效的優點，真正的成為我們南方自己的品牌產品！
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